Consommé de queue de boeuf aux Chanterelles, oeuf poché, Foie gras et Topinambours en coque feuilletée
Jean-Michel Lorain le 27 octobre 2008
Comment préparer un oeuf poché
Jean-Michel Lorain le 27 octobre 2008
Les Chanterelles en Tube
Jean-Michel Lorain le 27 octobre 2008
Esprit d’équipe
Jean-Michel Lorain le 19 octobre 2008
Le Chantier médieval de Guédelon (Treigny)
Jean-Michel Lorain le 13 octobre 2008
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