Le Château des Gondi, à Joigny (XVI° et XVII° siècles)

Jean-Michel Lorain le 28 juin 2007

Manifestations diverses

Jean-Michel Lorain le 28 juin 2007

La Cerise

Jean-Michel Lorain le 25 juin 2007

Comment découper un jarret de veau

Jean-Michel Lorain le 25 juin 2007

2007 : année sportive à Joigny

Jean-Michel Lorain le 21 juin 2007

Le Musée Leblanc-Duvernoy

Jean-Michel Lorain le 20 juin 2007

Le Grand Restaurant est-il tabou …… pour nos hommes politiques ?

Jean-Michel Lorain le 19 juin 2007

Jarret de Veau braisé à la jambe de bois

Jean-Michel Lorain le 18 juin 2007

Quels vins boire avec du Veau ?

Jean-Michel Lorain le 15 juin 2007

Le Bourgogne Michel Lorain

Jean-Michel Lorain le 15 juin 2007

Côte de Veau de lait et fondue d’endives et Jus de veau à l’arabica

Jean-Michel Lorain le 14 juin 2007

Le Jus de Veau

Jean-Michel Lorain le 14 juin 2007

Le Veau

Jean-Michel Lorain le 13 juin 2007

Yannick Alleno - Une rencontre entre un chef et une grande dame

Jean-Michel Lorain le 11 juin 2007

Bouquet pour un centre de table

Jean-Michel Lorain le 11 juin 2007

Décantation ou carafage ?

Jean-Michel Lorain le 1 juin 2007

La Côte Saint Jacques en 2nde place du «Guide des 100 meilleurs restaurants de France» !

Jean-Michel Lorain le 1 juin 2007

Le Musée Colette à Saint-Sauveur en Puisaye

Jean-Michel Lorain le 1 juin 2007